Проект «Учимся в России»
Новогоднее путешествие из Китая в Россию
Студенты из Китая учатся говорить и писать по-русски. Они поделились в опросе самыми главными событиями 2016 года и рассказали, какие традиционные новогодние блюда они готовят.
При изучении дисциплины «Практикум русской речи» студентами из Китая, находящимися на включенном обучении в Астраханском государственном университете, был реализован мультимедийный проект «Учимся в России». Авторы – руководитель проекта Г.С. Белолипская, кандидат филологических наук, заведующая кафедрой теории и истории журналистики; Г.Х. Кадырова, ассистент кафедры теории и истории журналистики; М. Коваленко, студентка 3 курса направления подготовки бакалавров «Журналистика».

Мультимедийный проект представляет собой уникальный материал восприятия иностранцами российской культуры (гостеприимство, праздники, этикет и т.п.) и современной действительности. Он помогает изучать русский язык как иностранный в усвоении слов и выражений, обладающих национально-культурным компонентом семантики. Использование возможностей современных информационных технологий повышает мотивацию обучения и развивает познавательную активность обучающихся.

Для справки. В соответствии с договорами о сотрудничестве с рядом китайских университетов на факультете филологии и журналистики Астраханского государственного университета традиционно реализуется программа включенного обучения китайских студентов. В 2016–2017 учебном году 56 китайских студентов из Сычуаньского, Хайнаньского, Даляньского университетов прибыли в Астрахань изучать «великий и могучий русский язык».
Лю Липин (Вика)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Я думаю, что самое главное и интересное, что произошло в уходящем 2016 году, – это поход в театр. Это первый раз, когда я ехала в русский театр. Театр в Астрахани средний, но красивый. В театре я смотрела драматический спектакль «Золушка». Я думаю, что это очень интересный и замечательный спектакль. Мне он очень понравился. Вот и все.
Праздничные блюда в Китае: Пекинская утка, пельмени с мясом, клецки в сладком супе, тушеная рыба.
Рецепт: Мое любимое блюдо – тушеная рыба. Нужно вымыть рыбу, вскипятить воду, вырезать филе рыбы, положить рыбу в воду и вскипятить, добавить соль, кислую капусту, много лука и базилика.
Ваши пожелания: Желаю родителям здоровья, радости. Желаю друзьям успехов. Желаю преподавателям всего хорошего.
Чжан Чуньсяо (Яна)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Я в первый раз прилетела в Россию и познакомилась с новыми друзьями. В этом году я в первый раз попробовала русскую традиционную кухню. В конце года я в первый раз ходила в театр. Я думаю, что выступление театра было очень интересным и прекрасным.
Праздничные блюда в Китае: Пельмени с разными овощами, пекинская утка и вареная рыба.
Рецепт: Мое любимое китайское блюдо – пекинская утка. Это самое традиционное китайское блюдо. Но я не умею готовить это блюдо, потому что его очень трудно готовить. В Пекине есть много ресторанов, в которых хорошо готовят пекинскую утку. Приезжайте к нам в гости!
Ваши пожелания: Дорогие друзья и уважаемые преподаватели, желаю вам счастья, успехов и всего хорошего. С Новым годом!
Чжан Юань (Марина)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Я в первый раз приехала в Россию, в город Астрахань. Россия и Китай имеют много различий. Китайцы любят есть рис, а русские люди любят хлеб. Российский хлеб очень вкусный. Кроме того, когда я приехала в этот город, было очень жарко, а теперь очень холодно. Я люблю русскую зиму, потому что люблю снег. В моем городе нет снега. В первый раз я увидела такой тяжелый снег. Я его очень люблю. В русской сказке появились любимцы детей – Дед Мороз и Снегурочка, которые необходимы на новогодних праздниках. Я тоже их очень люблю.
Праздничные блюда в Китае: Филе курицы по-чунбао, рыба в соевом соусе, острый соевый творог маботуфа, пельмени с грибами и свининой, свинина с рыбным вкусом.
Рецепт: Мне нравится поджарка из отварной свинины. Это очень вкусно. Это известное блюдо в Китае, но его очень сложно готовить и я не знаю, как написать этот рецепт по-русски. Когда вы приедете в Китай, можете попробовать.
Ваши пожелания: Пусть 2017 год принесет в делах согласие, в личной жизни много счастья и всех благ!
Лань Ша (Лида)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Всем известно, что Россия является самой большой страной в мире. Летом я приехала в Россию, чтобы хорошо изучить русский язык. На мой взгляд, русский язык – один из самых красивых языков во всем мире. Мой университет – Астраханский государственный университет, который находится в Астраханской области. Астрахань – красивый город. Здесь есть очень красивые пейзажи и добрые люди. Здесь я познакомилась с новыми друзьями. В первый раз я была в театре, смотрела «Золушку». В первый раз я увидела Волгу. Все произвело на меня глубокое впечатление.
Праздничные блюда в Китае: Пельмени со свининой, с грибами, капустой; пекинская утка; кислая капуста с рыбой; сычуаньские блюда.
Рецепт: Я больше всего люблю блюдо – это кислая капуста с рыбой, потому что моя мама часто готовит это блюдо мне. Но я не знаю, как его готовить, потому что это блюдо очень сложное.
Ваши пожелания: Желаю всем здоровья, счастья! Поздравляю всех с наступающим Новым годом!




Ли Ци Жу (Ольга)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: 2016 год был необычным для меня, потому что я в первый раз побывала в России. И сейчас уже конец года, это значит, что я живу в этой стране уже более трех месяцев. Мой университет находится в городе Астрахани. Этот город не очень большой, очень красивый. Здесь я в первый раз попробовала суп «борщ», в первый раз была в гостях у русской семьи, и в первый раз познакомилась со многими людьми из разных стран. Все это здорово! Кроме того, я очень люблю русское блюдо. Особенно черный хлеб. Хотя много людей в Китае его не любит. Время летит скоро. Когда наступит лето, я вернусь на родину. По-моему, я буду скучать по этому городу и стране, хотя я еще живу здесь.
Праздничные блюда в Китае: На новый год обычно дома бабушка и я часто готовим пельмени. Бабушка любит пельмени с яйцом, а я люблю пельмени с овощами. Но на этот новый год мы будем готовить пельмени с мясом! Потому что все любят мясо!
Рецепт: В мире самое простое, удобное и вкусное блюдо – лапша. Ее можно варить, жарить и многие другие методы. Будет вкусно!
Ваши пожелания: Новый год уже пришел! Везде веселые люди! А я только хочу сказать: с Новым годом! Желаю всем преподавателям успехов на работе! Поздравляю всех друзей и желаю счастья каждый день! И желаю моим родителям здоровья! А себе – лучше и лучше изучать русский язык!


Цзян Нин (Виктория)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Самое интересное – это то, что я в первый раз каталась на коньках. Для меня это неожиданно, потому что я живу на юге Китая, где очень редко бывает снег. Это было очень здорово!
Праздничные блюда в Китае: Пельмени (овощи, мясо), китайский самовар (для варки овощей, мяса), пекинская утка.
Рецепт: Мне нравится пекинская тука, но я не знаю, как ее готовить, потому что каждый раз мы покупаем это блюдо в магазине. Пекинская тука очень вкусная, и мы обязательно купим это блюдо.
Ваши пожелания: Всем благополучия; в семье мир; приобрести здоровый вид.
Ху Синь (Зоя)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: В 2016 году я в первый раз приехала в Астрахань. Здесь все было хорошо: свежий воздух, красивые пейзажи, вкусные блюда… Самое главное, здесь есть много красивых преподавателей. Я выучила многие стихи: Парус, Я вас любил, Родина и т.д. Я люблю здесь человека, культуру. Я думаю, что блины – самое вкусное блюдо.
Праздничные блюда в Китае: Вареники со свининой и луком; корейки с подслащенным уксусом.
Рецепт: Вареники со свининой. Нужно: мука, свинина, лук, вода. Я не знаю, как готовить, но вареники выглядят как маленький шар.
Ваши пожелания: В новый год я надеюсь, что я стану лучше. Желаю всем счастья и здоровья!
Чэн Юйси (Сима)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Время прошло очень быстро, новый год скоро наступит. В уходящем 2016 году в моей жизни произошли многие события, хорошие и плохие, интересные и грустные. Но, по-моему, самое интересное – я в первый раз приехала в Москву. Это очень красивый и большой город. Москва – столица России. Там много достопримечательностей, например, Красная площадь, многие соборы, Исторический музей и т.д. Мне очень нравится город Москва. Самое главное, в России мне легко улучшить уровень русского языка.
Праздничные блюда в Китае: Пекинская утка, пельмени с овощами, рыба, курица, сычуаньские блюда.
Рецепт: Мне больше всего нравятся пельмени, потому что они очень вкусные. Только надо вскипятить воду, потом надо положить пельмени в воду. Через 10 минут мы можем кушать их.
Ваши пожелания: Я желаю моим родителям здоровья и счастья! Я желаю моим друзьям успехов в учебе! Я желаю всем преподавателям успехов в работе!


Хун Цзинфэн (Борис)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: В первый раз я увидел много снега. Раньше я жил на юге Китая и никогда не видел так много снега. Поэтому снег шел, и я был очень рад. Белый снег под светом как звезды в небе. Холодный снег над травой как молоко. Я гулял в парке. Воздух свежий, природа красивая. Зимой я любовался. Я люблю заниматься спортом. В родном городе мне нравилось плавать. Я живу рядом с морем. Это удобно, чтобы плавать.
Праздничные блюда в Китае: Плов, жареная рыбка, пельмени с мясом, с бараниной, капустой, новогоднее печенье, курица.
Рецепт: Сначала нужно мелко нарезать мясо, капусту. Потом пожарить рис с соусом, мясом, капустой около пяти минут. Плов готов.
Ваши пожелания: Желаю успехов в работе, быть красивее и красивее.
Сюй Чжиуань (Анна)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: В 2016 году со мной случилось много интересных дел, но самое важное и интересное – это самостоятельность. Раньше, когда я встречалась с трудностями, я часто рассчитывала на кого-то и всегда попадала в печальное настроение. В этом я выросла истинно.
Праздничные блюда в Китае: Пельмени, суп из рыбы, пекинская утка, вареники (из рисовой муки со сладкой или мясной начинкой), китайский самовар и т.д.
Рецепт: Извините, я не знаю, как готовить. Нужно много китайских приправ, которые я почти не могу описать. Готовить очень трудно и сложно.
Ваши пожелания: Желаю вам здоровья, всего хорошего, счастливой жизни и становиться все лучше и лучше.
Чжан Чжаоян (Нина)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Четыре месяца назад я прилетела учиться в Астрахань. Я думаю, что это самое главное и интересное произошедшее в уходящем 2016 году. Потому что здесь я не только познакомилась с новыми друзьями, но и узнала об истории и культуре России. Это небольшой и красивый город. Здесь есть много красивых пейзажей. Например, Кремль, храм, театр, исторический музей и так далее.
Праздничные блюда в Китае: В Китае на Новый год есть много блюд. Например, пельмени со свининой и говядиной, пекинская утка, вареники, фрикадельки, суп из рыбы, омар.
Рецепт: Я больше всего люблю блюдо – омар. Потому что мне очень нравятся морские деликатесы. Во-первых, надо помыть омара, потом варить в котле. Это очень вкусное блюдо.
Ваши пожелания: Желаю родителям здоровья и радости. Желаю преподавателям всего хорошего.


Се Маотин (Раиса)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Я получила водительские права в Китае. Я в первый раз приехала в Россию. В Астраханском государственном университете я познакомилась с разными интересными людьми. В Астрахани я в первый раз увидела такой густой снегопад. И я в первый раз посмотрела спектакль в театре, спектакль был очень интересный, и сцена очень красивая.
Праздничные блюда в Китае: Вареная рыба, пельмени, китайский самовар, китайская капуста, пекинская тука, рис и так далее.
Рецепт: Я больше всего люблю китайский самовар. Как его готовить: сначала купить продукты и соус в магазине; потом почистить овощи; сварить овощи. Китайский самовар – одно из самых известных блюд в Китае.
Ваши пожелания: Желаю вам счастья, здоровья, успехов в работе и всего хорошего в наступающем 2017 году!


Пан Хунюй (Наташа)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Четыре месяца назад я приехала в Россию. Раньше я знала эту страну только из газеты и интернета. Тогда я узнала, что народ России сильный и добрый. Теперь я знаю немного о России. Я думаю, что театр – это самое главное для меня. В первый раз я пошла в театр. Я люблю это место, потому что, мне кажется, театр – это очень красивое здание.
Праздничные блюда в Китае: Рис, горячее блюдо, суп, пекинская утка.
Рецепт: Мое любимое блюдо – это пекинская утка. Это очень известное блюдо в Китае. Жаль, что я не знаю, как готовить это блюдо. Обычно я кушаю это блюдо в ресторане. Говорят, что его нужно обязательно попробовать тем, кто приехал в Китай.
Ваши пожелания: Я желаю людям, которых люблю, счастья, здоровья, успехов в учебе и всего хорошего.
Тан Цянь Вэй (Настя)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: У каждого человека есть многие незабываемые впечатления, и, конечно, у меня тоже есть. Жизнь такая прекрасная! В моей жизни произошло много интересных событий. Но самое главное, по-моему, необходимо отметить, в первую очередь, то, что произошло в России. Я всегда могу вспомнить то время, когда я только приехала в Россию и стояла перед воротами общежития. Все окружающие мне незнакомы. Но я рада, хотя очень устала. В общежитии мы – три девушки – разговаривали и в то же время чувствовали сильную усталость, казалось, что мы скоро умрём. Ведь мы уже почти два дня не очень хорошо пили, ели. Мы очень скучали по родителям, по нашему университету, хорошим друзьям. Мы были так грустны, а в это время вдруг пролетели вороны мимо окна. И мы посмотрели друг на друга и неожиданно вместе рассмеялись. (Кстати, ворон очень мало в Китае).
Праздничные блюда в Китае: Многие хорошие блюда с мясом (свининой, рыбой, говядиной); пельмени; клецки (из рисовой муки, в сладком супе); холодные блюда (корневище лотоса, арахис); китайский самовар; суп с диоскореей эгонской, с разными овощами.
Рецепт: Я знаю, как готовить китайские блюда, но здесь приготовить их не могу. В Астрахани я только умею готовить рис.
Ваши пожелания: Желаем счастья, успехов в работе, здоровья. Желаем маме здоровья. Желаем преподавателям зарабатывать больше, счастливой семьи, всего хорошего и доброго.
Дун Вэньна (Таня)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: В 2016 году мы с родителями ездили на юг, мы смотрели многие интересные вещи. Там есть море, солнце и пляж. Дети купаются и плавают около берега. Как мне понравилось бегать, прыгать. Потом я хочу научиться плавать под водой с открытыми глазами, потому что только так мы можем смотреть разнообразных рыб. А в июне мы с друзьями поехали в Россию учиться в АГУ, это очень большая и красивая страна. Здесь мы познакомились со многими людьми. Мы часто помогаем друг другу и гуляем. Декан – очень добрый человек, часто ведет нас путешествовать и разговаривать об Астрахани. Это очень интересно. В этом году я в первый раз заработала деньги. У каждого человека есть своя мечта. А я тоже хочу заработать больше денег в 2017 году.
Праздничные блюда в Китае: Рис с мясом, пельмени, вареники.
Рецепт: Не могу перевести на русский язык, как готовить, но это очень вкусно. Когда вы приедете в Китай, желаю вам погостить у нас.
Ваши пожелания: Поздравляю вас с наступающим новым годом! Желаю здоровья, всего хорошего, счастья, хорошо учить и т.д.


Лу Лу (Люда)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: В первый раз я в России. Здесь я познакомилась с новыми друзьями, я увидела красивую реку Волга. Волга в России – это очень важная река. Я попробовала много новых дел, например, в первый раз готовила, в первый раз играла со снегом, в первый раз ела очень вкусное мороженое и так далее. 2016 для меня очень особенный год. Может быть, это тоже очень важный год в моей жизни. Надеюсь, 2017 будет тоже таким же красивым и все будет хорошо. Кроме этого, сегодня вечером я полечу в Москву, там все интересно и прекрасно. Я уже не могу выдержать свою радость. Хочу сделать много дел в Москве.
Праздничные блюда в Китае: Китайский самовар (китайский способ приготовления горячих блюд из овощей, мяса и др.); рыба, курица, свинина, говядина и многое другое.
Рецепт: Я готовила рис с яичницей-болтуньей или омлет с помидорами, суп, рисовую кашу.
Ваши пожелания: Всем здоровья! Успехов на работе!
Ху Юйся (Света)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Время летит быстро. В уходящем 2016 году много чего случилось. Считаю, что я выросла. В первый раз уехала из родного города в другую страну – в Россию! Когда я в первый раз увидела с неба Россию, какая она была большая и красивая! Все замечательно! Моя мечта сбылась! Два года назад, когда я решила изучать русский язык, я мечтала здесь учиться, поэтому всегда стараюсь хорошо изучить этот язык. Когда была в Москве, в аэропорту, меня удивило, что везде красавицы. Все отлично! И русские блюда тоже мне нравятся. Особенно борщ!
Праздничные блюда в Китае: У нас в Китае, когда мы встречаем Новый год, вся большая семья собирается вместе. Мы готовим китайский самовар. Это острое блюдо из многих овощей и мяса, кроме того еще готовим жареную рыбу, пельмени.
Рецепт: Нелегко готовить китайские блюда. Нужно много китайских приправ, трудно написать рецепт.
Ваши пожелания: Поздравляю всех с новым годом! Спасибо преподавателям, вы хорошо меня учили. Давали не только знания, но и то, как стать хорошим человеком. Желаю вам удачи, счастья, здоровья!
Пан Кэ (Петр)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Что было самое главное и интересное в 2016 году? На вкус и цвет товарища нет. Но для меня лучшим, безусловно, является то, что я живу в России. Всем известно, что Россия отличается от Китая многим. Например, здесь осенью все золотое, а зимой идет снег и холодно. Конечно, мне трудно изучать русский язык, но я стараюсь заниматься им каждый день, что мне лучше было находиться в России. Скоро будет Новый год, который играет важную роль в России. Каждый человек в этот день встречает новый год и поздравляет друг друга. Что касается меня, я буду путешествовать в Москве и Санкт-Петербурге и ожидать экскурсии.
Праздничные блюда в Китае: Пельмени с мясом, китайский самовар, рыба по-сычуаньски.
Рецепт: Во-первых, надо смешать мясо с луком и окружить его мукой; во-вторых, надо сварить воду и положить пельмени туда; наконец, надо есть с соусом.
Ваши пожелания: Дорогие друзья! Желаю вам всегда счастья, здоровья, того, что можете добиться в своей работе и учебе. Поздравляю с новым годом!


Го И (Рада)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Астрахань – это красивый город. Здесь я впервые увидела снег, мы с друзьями сделали много фотографий со снегом. Снег укутал весь город, как в сказочном мире. Когда Волга замёрзла, я видела, что люди удили рыбу. На льду делали дыру и кидали леску, а потом ждали. А рядом дети катались на коньках! Было очень интересно! В России есть такой праздник, который называется "крещение". Русские считают, что когда ты умоешься освященной водой, ты будешь здоров. Но, я думаю, что это очень холодно – купаться зимой в ледяной речке. Астрахань – это многонациональный город, здесь я познакомилась со многими друзьями. Некотовые из них приехали сюда из Казахстана и других стран. Они очень добрые и сердечные. К сожалению, я проживу здесь только год. Когда вернусь на родину, я буду скучать по этому городу.
Праздничные блюда в Китае: В новом году мы будем кушать морские деликатесы, курицу и китайский самовар – Хуо Го. Это очень вкусно. Я хочу кушать прямо сейчас.
Рецепт: Мне нравится китайский самовар, но это блюдо очень трудное. Только моя мама знает, как готовиться это блюдо.
Ваши пожелания: В новом году я надеюсь, что в университете будет все лучше. Моей семье крепкого здоровья.


Чжан Мин (Сусанна)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Время летит. Вскоре мы встретимся с новым 2017 годом. Вообще, прошедший год для меня имеет огромное значение. Я в первый раз летала за границу. Это правда. Когда я была в Китае, я знала о России только водку, Волгу и Путина. А сейчас я уже живу в России 4 месяца. И я о России знаю уже больше. Здесь люди добрые, погода хорошая и вкусный хлеб.
Праздничные блюда в Китае: Что касается праздничных блюд, мы готовим много вкусного, например, пельмени с разными овощами и целая жареная утка, а самое главное – это хуого. Вся семья сидит на стульях вокруг стола и кушает горячее. Зимой это очень хороший способ, чтобы было тепло. Атмосфера вкусная и счастливая. Мне очень нравится хуого.
Рецепт: Вообще, я не знаю, как готовить. Моя мама умеет. Она готовит очень хорошо.
Ваши пожелания: Я поздравляю всех, которых я люблю и которые любят меня, с наступающим годом счастья.
Мо Сия (Тома)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: 27 августа я приехала в Россию. Это очень красивая страна. Мне она очень нравится. Мой университет – в Астрахани, климат здесь комфортный, преподаватели и ребята очень добрые, пейзажи очень прекрасные. Я уже проехала много мест, теперь прошло 4 месяца. Я много учусь, здесь есть много интересных людей и вещей. В новый год мы с друзьями поедем в Москву, в которой я всегда мечтала побывать.
Праздничные блюда в Китае: На новый год вся семья собирается вместе. Мы готовим вкусные блюда, например, пекинская утка, китайский самовар. И потом вместе идем на молебен. Я больше всего люблю яичницу – омлет с помидорами.
Ваши пожелания: Я желаю, чтобы все было хорошо в новом году. Я желаю, чтобы мои родные были счастливы и здоровы.
Дай Минвэй (Алёша)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Первый раз, когда я видел так много снега и то, как друзья играли в снежки. Я думаю, это очень интересно.
Праздничные блюда в Китае: Пельмени с капустой, рыба, рисовый пирог.
Рецепт: Во-первых, вскипятить воду. Потом положить пельмени. Подождать 5 минут. Наконец, пельмени готовы.
Ваши пожелания: Я желаю всем учителям жизни, счастья, здоровья. Я также желаю родителям здоровья и бесперебойной работы.
Алина
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Я живу в России уже четыре месяца. Я очень люблю Астрахань. Это хороший город. Здесь средний климат, не очень холодно. В первый раз я попробовала арбуз, он очень сладкий и вкусный. Здесь я познакомилась с русскими студентами. Они очень добрые.
Рецепт: Я очень люблю русские блюда. Борщ: говядина, свекла, картофель, капуста, морковь, лук, зелень, томатная паста, масло растительное, уксус, сметана, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист; Говядина с картофелем. Рецепт жаркого из говядины несложен, продукты самые простые, подготовка не займет много времени.
Ваши пожелания: Я желаю себе, чтобы в будущем я хорошо понимала русский язык.
Ляо Ваньши (Вера)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Меня зовут Вера. Я в первый раз приехала в Астрахань. Мне очень нравится этого город, потому что в Астрахани зимой идёт снег. Однажды температура была очень низкой, тогда даже Волга замерзла. Мы с друзьями и симпатичной собакой вместе перешли Волгу. Я думаю, что это захватывающее событие в прошедшем году.
Праздничные блюда в Китае: Пекинская утка, пельмени с мясом, рыбы, фрикадельки и китайский самовар.
Рецепт: В Китае есть много вкусных блюд, но я больше всего люблю китайский самовар. Теперь я хочу представить, как готовить китайский самовар. Во-первых, нам нужно взять крутой кипяток. Потом добавить туда много перца и острых масел. Когда они вскипят, мы можем добавить много овощей и мяса и т.д. Это самое вкусное и простое блюдо в нашей жизни.
Ваши пожелания: От всей души поздравляю с Новым годом!
Бу Цюинь (Женя)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Мне повезло, что у меня появилась возможность учиться здесь. Я в первый раз оказалась за границей. Сейчас я уже привыкла к жизни здесь. Зимой в Астрахани очень холодно, но здесь живут сердечные и хорошие люди. Еще помню, что когда у меня заболели глаза и я обратилась к врачу, он оказался понимающим и терпеливым. Я испугалась, что не смогу учиться и мне придется уехать, но все закончилось хорошо.
Любимое русское блюдо: Плов.
Рецепт:
Как готовить огурцы в остром маринаде. Очень просто – положить вместе рисовый уксус, огурцы, кунжутное масло, соевый соус, перец.
Ваши пожелания: Желаю всем удачи, пусть каждый день будет полон веселья!
Яо Тун (Соня)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Когда я в первый раз приехала в Россию, я влюбилась в эту страну. Люди здесь очень дружные и сердечные. Я люблю русскую литературу и красивые пейзажи. Самое интересное дело в России – пить чай. Раньше мне не нравился чай, но сейчас я очень люблю пить чай, например, чай с сахаром или с молоком.
Любимое русское блюдо: Я ела многие русские блюда, но больше всех я люблю утку с яблоками и соленые огурцы.
Рецепт: В Китае есть многие вкусные блюда. Но, к сожалению, я не умею готовить и сейчас учусь.
Ли Цзейвей (Лев)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Интересный опыт. Мой наиболее интересный случай в России. Однажды я с друзьями гуляли по реке Волга, вдруг один пьяный старик появился перед нами, он нас остановил и что-то говорил, но мы не понимали и чувствовали опасность, потом мы побежали.
Рецепт: Моя любимое блюдо из Китайской кухни – это китайский самовар. Но как его сделать? Во-первых, нужно подготовить эти материалы: перец, желтодревесник, масло сливочное, салатное масло, немного спиртного, имбирь, лук. Потом эти материалы положить в горшок, варить два часа. Затем вы можете добавить мясо. Всё. Мое любимое блюдо из русской кухни – это курица с картошкой, потому что это блюдо очень простое в приготовлении. Когда я в первый раз съел это блюдо, оно мне очень понравилось. Было очень вкусно.
Ваши пожелания: Дорогие учителя, с Новым годом, всего хорошего!
Мэн Цун (Лена)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Я думаю, что Россия – это очень большая и красивая страна. Здесь есть много достопримечательностей. Мне больше всего нравятся старые здания в Астрахани. Кроме этого, люди здесь очень добрые и сердечные. Я думаю, что самое интересное занятие – это готовить! Когда я приехала в Россию, я уже умела готовить. Я могу сама сделать вкусные блюда. Я очень счастлива!
Рецепт: В русской кухне много вкусных блюд, но больше всего я люблю борщ с сыром. Я думаю, что это самое вкусное блюдо в России! Из всех китайских блюд, я больше всего люблю пельмени, но готовить их сложно. Поэтому мне трудно рассказать рецепт.
Ваши пожелания: Скоро будет китайский Новый год. Я желаю всем в новом году финансового благополучия (много-много денег!) и чтобы время шло быстрее (чтобы пораньше начались летние каникулы и мы вернулись домой пораньше!). Желаю всем счастливого нового года!

Ян Цянь (Лилия)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Я в первый раз приехала в Россию. Мне нравится город Астрахань. По-моему, хотя этот город не очень большой, но здесь живут добрые люди, небо синее, воздух свежий, пейзажи красивые, особенно красивая река Волка. Осенью мы с друзьями гуляли по Волге. Когда я гуляла, я чувствовала себя радостной и счастливой. Я заметила, что вот почему ее называют река-матушка. Зимой когда река замерзла, я была рада и побежала к реке, как ребенок, потому что в Китае я живу на юге, там мало снега, река никогда не замерзает. Кроме того, это фото я сделала в сентябре, потом каждый месяц я буду фотографировать, чтобы запечатлеть свою жизнь в Астрахани.
Праздничные блюда в Китае: Пельмени, красный перец с мясом.
Любимое русское блюдо: Мое самое любимое блюдо – борщ, потому что это первое блюдо, которое я попробовала в России. Это очень вкусный суп.
Ваши пожелания: Пусть Новый год принесет нам крепкого здоровья, веселого настроения и больших успехов.

Чжоу Цинь (Мила)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Я думаю, что Россия – это большая страна, и российские народы очень добрые и дружные. Когда мы приехали в Россию, человек из гостиницы привëз нас и помог нам отнести чемоданы, даже разговаривал с нами о России. Когда я приехала в Россию, произошло много интересных вещей. Самое интересное –это то, что мальчик, который учится в нашем университете, году повëл нас гулять по городу. Мы любовались природой. Я навсегда запомню этот день, он был очень интересным. Я по-прежнему помню тот день.
Праздничные блюда в Китае: У меня есть самое любимое китайское блюдо, это суп с яйцами и помидорами.
Рецепт: Это простой суп. Во-первых, надо вскипятить воду, потом добавить в суп помидоры и яйца. Через 5 минут можно есть. Хотя он очень простой, но очень вкусный.
Лю Чжу (Олег)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Я учусь в России и познакомился здесь с русскими друзьями. Мы вместе играем, кушаем, болтаем. Они полны страсти и жизненной силы. Я очень рад знакомству с ними.
Любимое русское блюдо: Борщ – это мое самое любимое русское блюдо, потому что он с кислинкой. Мне нравится кислый вкус. Борщ со сметаной – это лакомство! Я хочу узнать рецепт борща, потому что хочу научиться его готовить самостоятельно.
Рецепт: Курица «гунбао» — классическое блюдо сычуаньской кухни, изобретённое в провинции Сычуань в западном Китае.
Готовится из кусочков куриного филе, обжаренных с арахисом и красным перцем чили. Как и большинство блюд сычуаньской кухни, это острое блюдо с ярко выраженным вкусом.
Ваши пожелания: Желаю счастья и успехов и всего самого хорошего, любви и взаимопонимания в семейной жизни!
Дни Сяюй (Степан)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Несколько дней назад я ездил к другу в гости. Мы с его родителями вместе кушали и разговаривали. Его мать очень хорошо готовила и мне очень понравились эти блюда. В следующий день мы сами приготовили шашлык, запах которого я никогда не забуду.
Любимое русское блюдо: В России есть много видов блюд. Лучше всего я люблю чебуреки, потому что мне нравится мясо. В России его готовят с мясным фаршем или мелко нарезанным мясом. В каждой семье хозяйка непременно, хотя бы один раз в своей жизни, готовила чебуреки.
Рецепт: Моё любимое китайское блюдо—пекинская утка. Пекинская утка – это одно из самых популярных блюд в Китае, один из символов китайской кухни, знаменитый на весь мир. Это блюдо просто готовится. Надо просто взять утку, запечь ее с чесноком и сахаром в духовке, но сила огня очень важна.
Ваши пожелания: Я хочу поздравить вас с новым годом. От всей души желаю вам успехов в работе, счастья в личной жизни и крепкого здоровья в новом году. Примите мои сердечные поздравления с новым годом. С новым счастьем! С Новым годом! С новым в жизни поворотом!
Цао Ин (Агата)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: В сентябре 2016 года я приехала в Россию. Здесь я буду жить почти один год. Когда я доехала до Астрахани, я поняла, что это город не очень большой, но очень красивый. Мы ходили в Кремль, в парк, в театр и т.д. Здесь я встретила много разных людей – хороших и плохих.
Любимое русское блюдо: Пельмени, свинина, говядина, рыба.
Рецепт: Баранина с тмином. Добавить масло в кастрюлю, разогреть, добавить мясо, после того, как мясо будет готово, положить тмин.
Ваши пожелания: Я надеюсь, что в новом году всё будет намного лучше.
Цзоу Синь (Екатерина)
студент из Сычуаньского университета
Запоминающееся событие года: Месяц назад мы с друзьями ездили в драматический театр. Театр очень красивый и изысканный. Мне он очень понравился. В тот же день мы смотрели спектакль «Ох, уж эта Анна!». Этот спектакль очень интересный. Хотя я не совсем понимала сюжет, но актёры играли очень живо. Я полюбила театр после того, как в первый раз посмотрела спектакль в России.
Любимое русское блюдо: Калёное мясо; китайский самовар; куриный суп.
Рецепт: Калёное мясо – это одно из самых популярных блюд в Китае. Смысл этого блюда такой: нужно сварить мясо с соевым соусом.
Ваши пожелания: Я хочу быть финансово независимой!
Наша печатная версия:
Made on
Tilda